エスニックは民族の意味があります。フランス料理のように有名ではないですが世界の隅々の料理がエスニック料理と言えますね。世界的にはマイナーですが美味しい料理と思ってます。エスニック料理の一例です。http://wwwirisdtinejp/~senuma
エスニック料理のレシピ、レストラン等のガイド。 カレー情報はコチラを!旬のエスニック情報はこちらを! シンプルライフとは ストレス対策診断 大奮発で大失敗 ミセスにお役立ち 2008年、貯蓄が減る?! 今日
カレン族のシルバーアクセサリー、モン族の衣料等、アジアを中心とした雑貨の販売。 『メキシコだってエスニック!!』 今回メキシコからポンチョをはじめ アジアとは違ったエスニック商品をど~ぞ。 トムの『海外見聞録(メキシコ編)』も見てね!
青柳まちこ編・監訳「『エスニック』とは何か」(新泉社 1996)より: 「民族」のルーツ ここで改めてエスニック集団と民族は同じものであろうかという疑問に立ち返らなければならない。 本書では、エスニック集団を民族集団、
「エスニック」とは民俗的とか、異国的とか、そういったことを表わす言葉である。 だからエスニック料理とは東南アジア系のスパイスの利いた辛い料理を指すことが多いらしい。 やはりね、こういうのを日本ではエスニックと呼ぶらしい。
エスニック - 民族特有の、民族的な、異国の、風変わりな、という意味の形容詞。 「エスニック料理」は、韓国、ベトナム、アラブ、メキシコ、インド、タイのスパイシーな料理を指す場合 は はてなシュラン はてなブックマーク
