『ベトナム料理』

ゴイクン（生春巻）フォー（米粉の麺） ヌクマム、もしくはニョクマム（魚醤） など日本人好みのあっさりしているのが特徴のベトナム料理。アジア系の料理としては唐辛子などを余り使わないので食べやすく、その繊細かつ大胆な料理は食べる人を虜にさせるでしょう。